Pampa Roja Restaurante. Santa Rosa, La Pampa, Patagonia argentina
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Un menú internacional por pasos que transmuta cada 30 días, amamantándose de La Pampa. De la identidad local capturada en texturas, en el dulce de los piquillines y en la flora aborigen enraizada en lo más norte de la Patagonia. Son platos pensados en cada sabor, en cada rincón de la porcelana y del paladar. Con imaginación y libertad, sí, pero fieles a la cocina de las pampas que nos moviliza y nos devuelve a la tierra. El eje del salón pero también la columna vertebral de Pampa Roja. A este espacio que.PARSED CONTENT
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